El Aceite de Oliva Virgen Extra también es beneficios para nuestra salud

A diferencia de la mantequilla, el sebo y la manteca de cerdo, no contiene colesterol, pero sí una gran cantidad de ácidos grasos insaturados que el cuerpo no puede producir por sí mismo.

Usado internamente, el aceite limpia toxinas, estimula el metabolismo y promueve la digestión. El aceite de oliva regula el metabolismo de las grasas al reducir el colesterol LDL nocivo en la sangre sin atacar el colesterol HDL beneficioso. Varias investigaciones han demostrado que en los países mediterráneos donde la comida se prepara con aceite de oliva, las enfermedades cardiovasculares y el Alzheimer son mucho menos frecuentes. Esto también se aplica al cáncer. De hecho, investigaciones recientes sugieren que el uso de aceite de oliva puede aumentar la esperanza de vida y detener el proceso de envejecimiento. Los antioxidantes contenidos en el aceite estabilizan las paredes celulares y las hacen menos susceptibles a la destrucción por los temidos radicales libres. El aceite de oliva puede ayudar a aliviar el malestar estomacal y aliviar los gases y el viento. Promueve la eliminación de toxinas del cuerpo y estimula la salida de bilis hacia los intestinos.

Innumerables investigaciones han demostrado los beneficios del aceite de oliva durante décadas. Sin embargo, esto solo se aplica a los aceites de oliva procesados ​​limpiamente de alta calidad.

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