Argudell Fontclara EVOO, internationaler ESAO-Preis

Das native Olivenöl Extra Argudell aus Fontclara wurde bei der 7. Ausgabe der ESAO-Auszeichnungen als zweitbestes Öl aus Katalonien ausgezeichnet

Das siegreiche Fontclara-Öl der Sorte Argudell wurde von einer prominenten Gruppe von Produzenten und Abfüllern von Nativem Olivenöl Extra (EVOO) zum zweitbesten in Katalonien gewählt. Die von der renommierten Hochschule für Olivenöl verliehene Auszeichnung stellt eine Anerkennung der Arbeit von Fontclara dar, das Bio-Olivenöle herstellt, die den Geschmack, das Aroma und letztendlich die Essenz des Gebiets, in dem es hergestellt wird: des Empordà, vereinen. . 

Die ESAO Awards werden jährlich verliehen und daraus wird der ESAO Guide erstellt, der die besten Ölgemälde weltweit umfasst. So wird das native Olivenöl extra von Argudell de Fontclara in seiner nächsten Ausgabe Teil des Olymps der besten EVOO der Welt, das Ergebnis der sorgfältigen Arbeit und Sorgfalt eines Teams, das seine Öle auf handwerkliche und traditionelle Weise herstellt. 

Dies ist jedoch nicht die einzige Auszeichnung, die Fontclaras Argudell EVOO im Laufe seiner Geschichte erhalten hat. Es hat auch die Silbermedaille beim EVOO International Olive Oil Contest und beim Berlin Global Olive Oil gewonnen. Darüber hinaus erhielt es die höchste Auszeichnung beim London Olive Oil Competition und beim Dubai Olive Oil Competition 2022.

Dieser im Empordà heimische, sortenreine Wein wird auf traditionelle und ökologische Weise hergestellt. Nach einem sorgfältigen Prozess der manuellen Auswahl grün gepflückter Oliven entsteht dieses schmackhafte und samtige Öl, anhaltend, intensiv und reich an Nuancen. Es ist ein harmonisches Öl mit intensiven Noten, das sowohl heiße als auch kalte Speisen mit süßem Gemüse, rotem Fleisch, fettem Fisch und sogar gedünsteten und frittierten Speisen kombiniert. 

Neben der Konzentration auf die Qualität seiner Öle zeichnet sich Fontclara auch durch sein Engagement für Nachhaltigkeit und Innovation in allen Produktionsprozessen aus, sowohl bei seinem Argudell EVOO als auch bei seinen Sorten Arbequina und Picual.

Die lange Liste der Auszeichnungen, die Fontclara erhalten hat, zu denen zuletzt Silber bei den ESAO Awards hinzukommt, sind eine bedeutende Anerkennung für das vom Schweizer Geschäftsmann Roland Zanotelli geführte Unternehmen. Dies bestätigt somit die Exzellenz seines EVOO und festigt seine Positionierung sowohl auf nationaler als auch auf internationaler Ebene.