Huile d'Olive Extra Vierge Arbequina 500 ml

Description

Huile d'olive extra vierge au fruit vert intense (+7). Au nez, la sensation d'herbe fraîche, de luzerne, de plantago, de pourpier, de marguerite et de pissenlit est clairement perçue. Et dans des inhalations plus profondes, des plantes aromatiques apparaissent comme l'origan frais, les feuilles de sauge, le fenouil, le mouron et la calaminta sauvage. Cette complexité aromatique s'exprime en bouche avec les notes de pomme et d'amande verte typiques de la récolte précoce de la variété Arbequina ; Laissant un arrière-goût long et doux de feuilles de tomate, de mauve, de bourrache et de chardon. La sensation épicée (+4) est fraîche et croquante et reste un point au dessus de la perception amère (+3), présente dans les descripteurs gustatifs des plantes sauvages de son environnement.