Huile d'olive extra vierge Picual 1 l

Description

Huile d'olive extra vierge d'une intense saveur de fruits verts (+6). On y perçoit des arômes d'herbes sauvages de la campagne, d'une intensité comparable à celle des feuilles d'arbres et de plantes aromatiques comme le thym, l'estragon et le fenouil. En bouche, elle est dense et ample, avec une amertume et un piquant parfaitement équilibrés et harmonieux (+4/5). Elle révèle des saveurs de roquette, de capucine, de cresson, de tomate verte, de pistache, de pomme sauvage, de cœur d'artichaut et de feuilles de figuier. Sa finale est longue, laissant une légère impression de plantes succulentes comme le lotier corniculé ou la lotte, avec une touche saline et une fraîcheur poivrée.